Pastel de chocolate alemán
El pastel de chocolate alemán es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. chocolate dulce alemán, 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. mantequilla, 2 c. azúcar y 4 yemas de huevo (sin batir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Derrita el chocolate en 1/2 taza de agua hirviendo.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega las yemas de huevo una a la vez y bate bien después de cada una.
Agrega el chocolate derretido y la vainilla.
Mezclar bien.
Tamizar juntos la sal, la soda y la harina.
Luego agregue alternativamente el suero de leche a la mezcla de chocolate, batiendo bien.
Batir hasta que la masa esté suave.
Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Incorporar la masa.
Vierta en tres moldes para capas de pastel de 8 o 9 pulgadas. Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.
Escarcha con glaseado de coco y nueces.
🍷 Maridajes Perfectos
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