Gâteau au chocolat allemand

Faire fondre le chocolat dans l'eau; cool.

Battre le beurre et le sucre.

Incorporer les jaunes d'œufs.

Incorporer la vanille et le chocolat.

Mélangez la farine, le soda et le sel.

Incorporer au mélange de chocolat en alternant avec le babeurre. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics fermes se forment; incorporer à la pâte.

Verser dans 3 moules à couches (9 pouces), recouverts de papier ciré. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'il est pressé au centre.

Laisser refroidir 15 minutes ; retirer des casseroles et terminer le refroidissement.

Étalez le glaçage à la noix de coco et aux pacanes entre les couches et sur le dessus du gâteau.