Deutscher Schokoladenkuchen
Deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 4-Unzen-Pkg-Pkg-Bäcker-Süßschokolade, 1 Tasse Butter, 4 Eigelb, ungeschlagen, 2 1/2 Tassen Kuchen oder ungebleichtem Mehl und 1 TL Backpulver, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Schokolade in Wasser schmelzen und abkühlen lassen.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eigelb nacheinander hinzufügen, Schokolade und Vanille dazugeben.
Gut vermischen.
Mehl, Salz und Soda vermischen.
Abwechselnd mit Buttermilch zum Teig geben, zuletzt die trockenen Zutaten dazugeben.
Gut schlagen und das Eiweiß unterheben.
In drei gefettete und bemehlte Kuchenformen füllen und 35–40 Minuten bei 180 °C backen.
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