Soupe allemande aux haricots
La soupe allemande aux haricots est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs précuits (des haricots blancs séchés ou en conserve peuvent être utilisés), 2 c. pommes de terre cuites et coupées en dés (pour épaissir), 1 oignon moyen coupé en dés de 1 pouce, 2 branches de céleri coupées en dés de 1 pouce et 2 juliennes de carottes coupées en petits dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les os jusqu'à ce que la viande tombe, pendant 2 heures, en laissant mijoter à feu doux.
Ajoutez des légumes.
Si vous utilisez des haricots en conserve, ajoutez-les vers la fin de la cuisson.
Poivrer selon votre goût (avant ou après la cuisson). Servir avec du pain de maïs.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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