Bolo De Maçã Alemão

Pré-aqueça o forno a 305°.

Unte uma forma quadrada de 20 x 20 cm. Misture a manteiga, o açúcar e os ovos em uma tigela grande e bata bem. Adicione a farinha, o fermento e a baunilha e bata até ficar bem misturado. Espalhe uniformemente na panela.

Combine o açúcar e a canela.

Descasque e retire o caroço das maçãs e corte-as em fatias finas em uma tigela grande.

Adicione a mistura de açúcar e canela a gosto, cobrindo bem as maçãs.

Disponha as fatias por cima da massa em fileiras sobrepostas, pressionando levemente na massa. Asse por 1 hora.

Deixe esfriar e corte em quadrados.

Rende 6 a 8 porções.