البيستو الجنوي

Genoese Pesto هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 رطل من أوراق الريحان الطازجة (حوالي 2 كيلو طن)، و5 فصوص من الثوم، و3 ملاعق كبيرة. صنوبر محمص، 1 ملعقة كبيرة. ملح خشن و 8 أوقية. جبنة البارميزان المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.