Pesto genovês
O pesto genovês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de folhas frescas de manjericão (cerca de 2 litros), 5 dentes de alho, 3 colheres de sopa. pinhões torrados, 1 colher de sopa. sal grosso e 8 onças. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave as folhas de manjericão; certifique-se de que estejam bem secos.
Coloque o manjericão no processador de alimentos e triture (pode ser necessário adicionar aos poucos). Em seguida, adicione o restante dos ingredientes.
Processe até ficar parecido com creme de espinafre (não bata).
Sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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