Ragoût de Brunswick de Geno
Geno'S Brunswick Stew est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de mégot de Boston, 1 poulet (3 à 4 lb), 3 lb de bœuf haché maigre, 1 gal. tomates entières et 1 gal. maïs à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire les fesses de Boston lentement à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Faire bouillir le poulet dans environ 2 1/2 tasses d'eau.
Hachez toute la viande et les légumes avec un hachoir à viande (un robot culinaire peut être utilisé).
Mélanger tous les autres ingrédients, sauf l'assaisonnement et porter à ébullition. (Mettez le bœuf haché cru.) Cuire à feu doux jusqu'à ce que le bœuf haché soit cuit, en remuant constamment.
Cuire dans une marmite épaisse pour éviter de coller.
🍷 Accords Parfaits
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