Estofado Brunswick de Geno
Geno'S Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 a 4 libras de trasero de Boston, 1 (3 a 4 libras) de pollo, 3 libras de carne molida magra, 1 gal. tomates enteros y 1 gal. crema de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hornee el Boston Butt a fuego lento hasta que esté cocido.
Hervir el pollo en aproximadamente 2 1/2 tazas de agua.
Muele toda la carne y las verduras junto con una picadora de carne (se puede utilizar un procesador de alimentos).
Combine todos los demás ingredientes, excepto los condimentos, y deje hervir. (Ponga la carne molida cruda). Cocine a fuego lento hasta que la carne molida esté cocida, revolviendo constantemente.
Cocine en una olla pesada para evitar que se pegue.
🍷 Maridajes Perfectos
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