Arroz Gedão
O arroz Gedao segue o exemplo dos sabores da colheita do arroz: grãos cozidos no vapor misturados com cogumelos, verduras, ovo, cebolinha e gergelim para que a tigela pareça fresca, saborosa e ao lado do campo, em vez de pesada.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Cozinhe o arroz e espalhe-o brevemente para que os grãos saiam do vapor.
Frite os cogumelos, o gengibre e a cebolinha até ficarem perfumados.
Adicione as verduras picadas e cozinhe até ficar macio.
Junte o arroz, a soja, o óleo de gergelim e as tiras de ovo cozido.
Cubra com sementes de gergelim e rabanete em conserva para dar brilho.
🍷 Combinações Perfeitas
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