ゲダオライス
ゲダオ米は米の収穫の風味からヒントを得ています。蒸した穀物をキノコ、野菜、卵、ネギ、ゴマと和えているので、丼は重くなく新鮮で風味があり、畑のような感じがします。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米を炊き、米粒の蒸気を飛ばすために軽く広げます。
キノコ、生姜、ねぎを香りが出るまで炒めます。
みじん切りにした野菜を加え、柔らかくなるまで煮ます。
米、大豆、ごま油、ゆで卵のリボンを混ぜます。
胡麻とたくあんをトッピングして明るさを出します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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