Gaspacho
Le gaspacho est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros concombre pelé (si ciré), 1 gros poivron vert, 3 c. tomates (fraîches ou en conserve), 1/2 c. oignon haché et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Hachez les légumes et placez-les dans un mixeur avec le reste des ingrédients.
Mélanger jusqu'à obtenir une purée.
Servir tel qu'il vient du mixeur ou passer au tamis, si vous le souhaitez.
Garnir de tranches de concombre, de quartiers de tomates et de poivron vert haché.
Donne 1 1/2 litre.
🍷 Accords Parfaits
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