Gaspacho
Le gaspacho est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 grosses tomates bien mûres épépinées et coupées en dés, 1 gros concombre pelé, épépiné et coupé en petits dés, 1 oignon moyen coupé en petits dés, 1 c. tomate (ou jus V-8) et 1 c. vinaigre de vin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Mélangez les tomates, le concombre, l'oignon, le poivron vert, le jus de tomate, le vinaigre,
Huile et ail; ajoutez du sel et du poivre au goût. Réduire en purée si désiré.
Jusqu'à froid.
Servir dans des petits verres ou verser dans des bols.
🍷 Accords Parfaits
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