Sopa De Pan Con Ajo
La sopa de pan con ajo es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 14 minutos. Hecho con . aceite de oliva, c. cebollas picadas, c. Ajo finamente picado, laurel y pimiento rojo triturado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola grande, a fuego medio, agrega el aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla, el ajo, el laurel triturado y el pimiento rojo triturado.
Sazone con sal.
Saltee hasta que esté ligeramente caramelizado, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Agrega el caldo.
Lleve el líquido a ebullición, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Sube el fuego y agrega el pan y la nata. Continúe batiendo hasta que el pan se haya disuelto en la sopa, aproximadamente 10 minutos.
Con una batidora de mano, haga puré la sopa hasta que quede suave.
Incorpora el queso Parmigiana-Reggiano.
Sazone con sal y pimienta.
Sirva en tazones de sopa individuales y sirva.
Adorne con perejil.
Rinde: para 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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