Knoblauch-Teriyaki-Edamame

Name: Knoblauch-Teriyaki-Edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Wasser; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 (16 ounce) package gefrorenes Edamame in der Schote; 1/4 cup Teriyaki-Sauce; 2 tablespoons brauner Zucker; 2 tablespoons Reisessig; 1 tablespoon Sesamöl; 2 tablespoons Sesamsamen

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Eines meiner Lieblings-Sushi-Restaurants hatte dieses leckere Edamame-Gericht, also habe ich versucht, es zu Hause nachzumachen. Ich glaube, ich war ziemlich nah dran.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Wasser

3 cloves Knoblauch, gehackt

1 (16 ounce) package gefrorenes Edamame in der Schote

1/4 cup Teriyaki-Sauce

2 tablespoons brauner Zucker

2 tablespoons Reisessig

1 tablespoon Sesamöl

2 tablespoons Sesamsamen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 261

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.3g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 707mg 31%

Kohlenhydrate gesamt 23.3g 8%

Ballaststoffe 4.6g 16%

Zucker gesamt 11.8g

Eiweiß 15.4g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Knoblauch in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Das Edamame einrühren und ca. 5 Minuten kochen lassen, bis das Edamame heiß ist und die Flüssigkeit fast verdampft ist.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Temperatur und rühren Sie Teriyaki-Sauce, braunen Zucker, Essig und Sesamöl ein.

Unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten lang rühren, bis die Soße eingedickt ist und das Edamame bedeckt.

Zum Servieren mit Sesamkörnern bestreuen.