Brochetas de camarones al ajillo

Enjuague y seque los camarones.

Batir el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la pimienta y el perejil en un tazón y verter en una bolsa de plástico grande con cierre.

Agrega los camarones, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa.

Marinar en el frigorífico durante 2 horas.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Cubra ligeramente las brochetas de metal con aceite en aerosol.

Retire los camarones de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche la marinada restante.

Coloque unos 5 camarones en cada brocheta.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que los camarones tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 5 minutos; no cocine demasiado.