Poulet à l'ail et au romarin

Name: Poulet à l'ail et au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poulets rôtis; 1 romarin; 8 gousses d'ail; 8 oignons rouges; 2 têtes d'ail; 2 huile d'olive; romarin frais

⏱️ Prêt en 2h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 45m 👥 8 portions 👁️ 27 vues

Le poulet à l'ail et au romarin est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Composée de poulets rôtis, de romarin, de gousses d'ail, d'oignons rouges et de têtes d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h 45m

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 poulets rôtis

1 romarin

8 gousses d'ail

8 oignons rouges

2 têtes d'ail

2 huile d'olive

romarin frais

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 465

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.3g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 131mg 6%

Glucides totaux 13.8g 5%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 0g

Protéines 33.3g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450°F.

Retirez les abats, etc. et jetez-les.

Détachez la peau autour du poulet et farcissez de romarin et d'ail écrasé entre la peau des poitrines et des tambours.

Soulevez le bout des ailes vers le haut et vers l’arrière et placez-les sous le poulet.

Placer la poitrine de poulet vers le haut sur la lèchefrite.

Coupez une fine tranche de chaque extrémité de l'oignon.

Retirez le papier de l'ail et hachez le dessus.

Badigeonner l'ail et les oignons d'huile d'olive et disposer autour du poulet.

Insérez le thermomètre à viande dans la partie charnue de la cuisse.

Cuire au four à 450°F pendant 30 minutes, réduire à 350°F et cuire au four 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande atteigne 180°F.