Knoblauch-Quinoa

Name: Knoblauch-Quinoa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 2 cups Hühnerbrühe; 1 cup Quinoa

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist ein schnelles und einfaches Quinoa-Grundrezept, das wir in unserem Haus anstelle von Reis als tolle Beilage verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 tablespoon Butter

1 tablespoon gehackter Knoblauch

2 cups Hühnerbrühe

1 cup Quinoa

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 193

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.7g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 503mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 28.5g 10%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 6.7g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 5 Minuten lang in der geschmolzenen Butter, bis er gerade gebräunt ist.

Hühnerbrühe in den Topf gießen; Quinoa hinzufügen und umrühren.

Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie mit einer Gabel auflockern.