Pommes de terre à l'ail

Lavez les pommes de terre avec la peau.

Mettez suffisamment d'eau dans la casserole pour faire bouillir la quantité de pommes de terre que vous faites cuire.

Dissoudre 5 à 6 cubes de bouillon dans l'eau bouillante.

Placer les pommes de terre entières dans l'eau.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit (ne pas trop cuire).

Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, préparez la poêle avec 1/2 quantité d'huile et 1/2 quantité de margarine (juste assez pour faire frire les pommes de terre).

Coupez les pommes de terre en cubes d'environ 2 pouces et placez-les dans une poêle chaude.

Assaisonner avec du sel assaisonné, de la poudre d'ail et des flocons de persil.

(Assaisonnez à votre goût.) Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.