Schweinebraten mit Knoblauch
Knoblauch-Schweinebraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schweinelendenbraten, Rückgrat gelockert (ca. 5 Pfund), 1/2 große grüne Paprika, fein gehackt, 1/2 c. dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, 1/2 c. gehackter Sellerie und 8 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mit einem scharfen Messer auf der Fleischseite des Bratens tiefe Taschen zwischen den einzelnen Rippen einschneiden.
Grünen Pfeffer, Frühlingszwiebel, Sellerie und Knoblauch vermischen.
Braten mit Salz und Cayennepfeffer würzen, dann die Knoblauchmischung in die in den Braten geschnittenen Taschen füllen; fest verpacken.
Legen Sie die gebratene Rippe mit der Seite nach unten in eine flache Pfanne.
Ohne Deckel 3 Stunden bei 325° backen oder bis das Fleischthermometer 170° anzeigt.
(Falls ein Thermometer verwendet wird, sollte es eingesetzt werden, bevor der Braten in den Ofen gestellt wird.)
Vor dem Schnitzen 15 Minuten stehen lassen.
Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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