Cornichons à l'ail
Les cornichons à l'ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. concombres, 4 oignons moyens hachés, 1/3 c. sel, 3 c. vinaigre et 5 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couvrir les concombres, les oignons et le sel de glace; laisser tremper 3 heures. Videz l'eau. Mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les concombres et les oignons au mélange de vinaigre. Porter à ébullition.
Faire bouillir 5 ou 10 minutes. Remplissez les bocaux chauds et ajoutez 1 gousse d'ail, 1 brin d'aneth ou 1 cuillère à café de graines d'aneth. Fermez les bocaux et laissez reposer quelques jours.
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