Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln
Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund mittelgroßen roten Kartoffeln (ungeschält), in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Olivenöl, 8 Knoblauchzehen, gehackt, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen; gut umrühren.
Geben Sie die Hälfte der Mischung in eine leicht gefettete 30 x 20 x 5 cm große Form.
Die Hälfte der Petersilie über die Kartoffeln streuen.
Restliche Kartoffelmischung hinzufügen.
Abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang backen, oder bis es weich ist.
Aufdecken; Restliche Petersilie über die Kartoffeln streuen.
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