نودلز بالثوم

قم بتحريك صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة رسيستيرشاير وصلصة السمك وزيت السمسم والفلفل الحار معًا في وعاء صغير للحصول على الصلصة السرية.

ضع الصلصة السرية بالقرب من الموقد.

ضعي الثوم والزبدة وجبنة البارميزان والبصل الأخضر في أوعية فردية يسهل الوصول إليها.

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

أضف الثوم. يُطهى ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

أضيفي الصلصة السرية بسرعة وأطفئي النار.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

اطهي السباغيتي في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية ولكن متماسكة قليلاً، لمدة 12 دقيقة.

انقل السباغيتي إلى الصلصة باستخدام الملقط، وأحضر معها بعضًا من ماء الطهي.

يُقلب حتى يُغطى جيدًا ويُضاف جبن البارميزان.

رشي المزيد من ماء المعكرونة إذا كانت المعكرونة جافة جدًا.

يُزيّن برقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر.