Champiñones Al Ajillo
Los champiñones al ajillo son una cena fácil. Elaborado con 18 champiñones grandes, 1 c. queso cheddar añejo rallado, 1 cucharada. mantequilla blanda y 1 diente de ajo pequeño, triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lavar bien los champiñones.
Retire los tallos (guárdelos para una cazuela).
Recorte los bordes inferiores de las tapas de los champiñones para que contengan suficiente relleno.
Combine el queso, la mantequilla y el ajo.
Coloque las tapas de los champiñones (con la parte superior hacia abajo) en una bandeja para asar o en una bandeja para hornear poco profunda y vierta en ellas la mezcla de queso.
Colóquelo debajo del asador (en el medio del horno) y ase hasta que el queso se dore ligeramente y burbujee bien, aproximadamente 3 minutos.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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