Purée de pommes de terre à l'ail
La purée de pommes de terre à l'ail est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 grosses pommes de terre au four, 1 c. huile végétale, 2 c. beurre ou margarine, 1/4 c. crème sure et 2 gousses d'ail écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Frottez les pommes de terre et frottez-les uniformément avec de l'huile végétale.
Cuire au four à 400° pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
Coupez les pommes de terre en deux.
Retirez la pulpe et jetez la peau.
Mélanger la pulpe de pomme de terre, le beurre et le reste des ingrédients dans un bol et battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
Donne 3 tasses.
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