Puré De Papas Con Ajo Y Cebolleta

El puré de patatas con ajo y cebollino es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 1/2 libras de papas rojizas (aproximadamente 5 grandes) peladas y cortadas en cuartos, 3 dientes de ajo pelados, 1/8 cucharadita de pimentón, 1 1/2 taza (12 onzas) de crema agria sin grasa y 1 taza de caldo de pollo reducido en sodio, calentado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.