Filets de poulet à l'ail au vinaigre balsamique
Les filets de poulet à l'ail et au vinaigre balsamique sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de poitrines de poulet désossées, sans peau et sans gras visible, 1/2 c. farine, 2 c. d'huile d'olive, 6 à 8 gousses d'ail émincées et 1 c. bouillon de poulet fait maison, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Fendre les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur et les enrober de farine; enlever l'excédent.
Dans une grande poêle à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen.
Cuire le poulet d'un côté, environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail.
Retourner le poulet et poursuivre la cuisson environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon, le vinaigre balsamique et le poivre.
Réduisez le feu.
Couvrir la poêle et cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet de la poêle.
Gardez au chaud.
🍷 Accords Parfaits
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