Name: Gartengemüsesuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . Butter; 2 Tbsp . Pflanzenöl; 1 C. geschnittene Karotten; 1 C. geschnittener Sellerie mit einigen grünen Blattspitzen; 1 große Zwiebel, gehackt (1 c.); 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 9 mittelgroße Tomaten oder 2 Dosen (je 17 Unzen) Tomaten (nicht abgetropft), abgesiebt, um die Kerne zu entfernen; 1 tsp . Blatt Oregano, zerbröselt; 1 tsp . Blattbasilikum; 2 tsp . Salz; 1/4 tsp . Pfeffer; 1 (13 3/4 Unzen) Dose Rinderbrühe; 1/4 lb . grüne Bohnen, gewaschen, geputzt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten (1 c.); 1/2 lb . Zucchini, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (2 c.); 1/2 C. gehackte Petersilie; geriebener Parmesankäse

Gartengemüsesuppe

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Gartengemüsesuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, . Pflanzenöl, c. geschnittene Karotten, ca. In Scheiben geschnittener Sellerie mit einigen grünen Blattspitzen und einer großen, gehackten Zwiebel (1 Tasse). Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.