Gartenteigbrot
Garden Batter Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 2 TL. Salz, 1 1/4 c. warmes Wasser (110 bis 115 °C) und 1/4 c. Mit leichter Melasse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel 2 Tassen Mehl, Hefe und Salz vermischen.
Wasser, Melasse, Öl und Ei hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Elektromixer 1/2 Minute lang schlagen.
Kratzen Sie ständig die Seiten der Schüssel ab. 3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Restliches Mehl, Weizenkeime, Karotte und Petersilie von Hand unterrühren.
Den Teig in eine gefettete 2-Liter-Auflaufform füllen.
Abdeckung; An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Brotvolumen fast verdoppelt hat (45 bis 60 Minuten).
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
Nach den ersten 20 Minuten Backzeit locker mit Folie abdecken.
Sobald es fertig ist, aus der Auflaufform nehmen. Die obere Kruste nach Wunsch mit zerlassener Butter oder Margarine bestreichen. Cool.
Ergibt 1 Laib.
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