Гандастури
Гандастури — это индонезийский жареный пирог из маша, хрустящий снаружи и мягкий внутри, со сладким пюре из фасоли, завернутый в легкое тесто. Это скромная закуска к чаю, которую лучше всего есть теплой, пока скорлупа еще потрескивает.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Отварите замоченный маш с панданом до готовности, затем хорошо процедите.
Разотрите фасоль с сахаром, солью и кокосом, пока начинка не скрепится.
Сформируйте небольшие приплюснутые котлеты и ненадолго охладите, если они мягкие.
Взбейте рисовую муку, пшеничную муку и воду в тонкое тесто.
Обмакните каждую котлету и обжарьте до золотистого цвета, хрустящей корочки и прогрева.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий