ジビエのスープ
ゲームスープは、適度に簡単な夕食です。ライチョウまたはヤマウズラ 2 羽、またはウサギのペア、赤身のハム 1/2 ポンド、玉ねぎ中 2 個、赤身の牛肉 1 ポンド、揚げパンで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ゲームをきちんと結合しましょう。
ハムと玉ねぎを小さく切り、バターで薄茶色になるまで炒めます。
細切りにした牛肉と一緒にスープポットに入れ、コショウ少々を加えます。
水を注ぎます。
ゆっくり加熱して2時間じっくり煮込みます。
鳥の部分を取り出し、ボウルに蓋をします。
スープを1時間長く煮ます。緊張させて冷やします。
セロリを加えて10分ほど煮ます。
オーブンで揚げたパンの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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