Wildsuppe
Wildsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Auerhühnern oder Rebhühnern oder einem Kaninchenpaar, 1/2 Pfund magerem Schinken, 2 mittelgroßen Zwiebeln, 1 Pfund magerem Rindfleisch und frittiertem Brot und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Verbinden Sie Ihr Spiel ordentlich.
Schinken und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und alles in Butter hellbraun anbraten.
Mit dem in Streifen geschnittenen Rindfleisch und etwas Pfeffer in einen Suppentopf geben.
Wasser aufgießen.
Langsam erhitzen und 2 Stunden sanft schmoren.
Nehmen Sie die Vogelstücke heraus und decken Sie sie in einer Schüssel ab.
Die Suppe 1 Stunde länger kochen. Abseihen und abkühlen lassen.
Sellerie dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Über das frittierte Brot in der Terrine gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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