„Galatobouriko“ – Vanillepudding-Dessert mit Filo
„Galatobouriko“ – Vanillepudding-Dessert mit Filo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Milch, 1 c. Farina, 2. Jh. Zucker, 2 TL. Vanille und 9 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier und Zucker gut verquirlen; Fügen Sie langsam Farina hinzu.
Milch in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Eiermischung langsam in die Milch geben; Ständig umrühren, bis die Mischung kocht.
Vanille hinzufügen und kochen, bis die Mischung eindickt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Gelegentlich umrühren, damit sich keine Kruste bildet.
Butter in eine 18 x 12 Zoll große Pfanne geben. Das erste Filoteigblatt in die Pfanne legen und mit zerlassener Butter bestreichen.
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