Pudding à la banane de Gail
Gail'S Banana Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. lait, 1/2 c. sucre, 4 œufs séparés, 1 c. vanille et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le lait, le sucre, les jaunes d'œufs, la vanille et la farine dans un mixeur. Transférer au bain-marie; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Ne brûle pas.
Alternez les couches de gaufrettes à la vanille dans une cocotte (plus grande que 2 litres) et les bananes.
Versez le pudding dessus.
Garnir de meringue.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
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