Gails Bananenpudding
Gail's Banana Pudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Milch, 1/2 c. Zucker, 4 Eier, getrennt, 1 TL. Vanille und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Milch, Zucker, Eigelb, Vanille und Mehl im Mixer verrühren. Transfer zum Wasserbad; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.
Nicht verbrennen.
Abwechselnd Vanillewaffeln und Bananen in eine Auflaufform (größer als 2 Liter) schichten.
Pudding darübergießen.
Mit Baiser belegen.
Im Ofen bei 350 °C backen, bis es leicht gebräunt ist.
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