Wiener Schnitzel de Gabriele pour quatre (pour 4 personnes)
Le Wiener Schnitzel de Gabriele pour quatre personnes (4 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 escalopes de veau ou de porc papillon, sel et poivre, farine, 1 œuf et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Aplatir les escalopes de porc avec un marteau à viande jusqu'à ce que les escalopes aient 1/4 de pouce d'épaisseur.
Saupoudrer les escalopes de sel et de poivre.
Enrober chaque escalope de farine.
Prenez 1 œuf et 1 cuillère à soupe de lait et battez à la fourchette.
Trempez les escalopes dans le mélange aux œufs, puis enrobez-les de chapelure.
Faire revenir rapidement des deux côtés (doré) dans du beurre ou de la margarine.
🍷 Accords Parfaits
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