Персиковый пирог Га

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смажьте маслом форму диаметром 10 дюймов и посыпьте белым сахаром.

В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая при каждом добавлении, затем добавьте ваниль.

Оставьте 1/4 стакана муки на потом и просейте вместе оставшуюся муку, разрыхлитель и соль.

Постепенно вмешайте в сливочную смесь.

Используйте оставшуюся муку, чтобы покрыть нарезанные персики, затем добавьте посыпанные мукой персики в тесто.

Равномерно распределите по подготовленной форме.

Выпекайте 60–70 минут в предварительно разогретой духовке или пока зубочистка, вставленная в пирог, не будет выходить чистой.

Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного остывания.