Tortas De Embudo

En una sartén eléctrica o una cacerola ancha y pesada, caliente de 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite vegetal a 360 ° en un termómetro para freír.

En un tazón mediano, bata el huevo con la leche.

Agrega la harina, 1/4 de cucharadita de sal y la canela.

Mezcle hasta que quede suave, sosteniendo el dedo debajo del embudo con una abertura de 1/3 de pulgada.

Vierta 1/4 taza de masa en el embudo.

Comenzando en el centro de la sartén, vierta la masa en aceite caliente.

Mueva el embudo en círculo para formar un caracol.

Freír el pastel, volteándolo una vez, hasta que esté dorado. Retire el pastel del aceite y déjelo escurrir sobre la sartén.

Colóquelo sobre una toalla de papel y espolvoree con azúcar glass.