Gâteaux en entonnoir

Versez l'huile dans une poêle électrique jusqu'à environ 1/2 à 1 pouce de profondeur. Chauffer à 375 degrés.

Mélangez les œufs et le lait dans un bol à mélanger. Battre jusqu'à homogénéité. Ajouter le sucre et la farine.

Battre jusqu'à consistance lisse. Couvrez le fond de l'entonnoir avec votre doigt.

Versez environ 1/4 à 1/3 tasse de pâte dans l'entonnoir.

Tenez l'entonnoir au-dessus de la poêle. Retirez votre doigt et relâchez la pâte dans un mouvement en spirale.

Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté.

Retournez délicatement le gâteau en entonnoir et faites dorer l'autre côté.

Retirer de l'huile et bien égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer généreusement de sucre en poudre.

Répétez avec le reste de la pâte.

Servir chaud.