Tortas De Embudo

Vierta el aceite en una sartén eléctrica hasta aproximadamente 1/2 a 1 pulgada de profundidad. Calentar a 375 grados.

Combine los huevos y la leche en un tazón. Batir hasta que se mezclen. Agrega el azúcar y la harina.

Batir hasta que quede suave. Cubre el fondo del embudo con tu dedo.

Vierta aproximadamente de 1/4 a 1/3 de taza de la masa en el embudo.

Sostén el embudo sobre la sartén. Retire el dedo y suelte la masa con un movimiento en espiral.

Freír hasta que estén doradas por un lado.

Con cuidado, voltea el pastel de embudo y dora el otro lado.

Retirar del aceite y escurrir bien sobre toallas de papel.

Espolvorea generosamente con azúcar en polvo.

Repita con la masa restante.

Servir caliente.