Gâteau Entonnoir

Dans le bol à mélanger, mélanger les œufs et le lait.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter au mélange d'œufs.

Battre doucement au batteur à basse vitesse.

Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse à 360°. Méthodes de cuisson traditionnelles : Verser la pâte dans un entonnoir en tenant le pouce au-dessus de l'extrémité de l'entonnoir.

Remuer la pâte dans l'huile chaude et faire frire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée; retourner et cuire encore une minute.

Méthode de cuisson moderne : Versez la pâte dans une théière à bec étroit.

Remuer la pâte dans l'huile et cuire comme ci-dessus.

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre, si désiré.