Pastel De Embudo

En un tazón, combine los huevos y la leche.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Agregue a la mezcla de huevo.

Batir hasta obtener una batidora a velocidad baja.

Calienta el aceite vegetal en una freidora a 360°. Métodos tradicionales de cocción: Vierta la masa en un embudo sosteniendo el pulgar sobre el extremo del embudo.

Revuelva la masa en aceite caliente y fríala durante unos 3 minutos hasta que esté dorada; voltee y cocine un minuto más.

Método moderno de cocción: vierta la masa en una tetera con pico estrecho.

Revuelva la masa en aceite y cocine como se indica arriba.

Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar en polvo, si lo desea.