Trichterkuchen
Funnel Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 c. Milch, 1/4 c. Zucker, 2 c. Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Eier schlagen; Zucker und Milch hinzufügen.
Die Hälfte des Mehls, Salz und Backpulver sieben und zur Milch-Ei-Mischung geben. Glatt schlagen und nur so viel Mehl hinzufügen, bis der Teig dünn genug ist, um durch einen Trichter in tiefes, heißes Fett zu laufen. Durch die Steuerung des Ausgusses mit dem Finger können Spiralen und andere Formen hergestellt werden.
Heiß mit Melasse, Gelee oder Puderzucker servieren.
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