Name: Ful Medames (libanés; internacional)
Ingredients: 16 oz. frijoles (fava, riñón rojo o ojo negro; ¡elige tu favorito!); 2 cloves ajo, machacado; 4 tbsp. aceite de oliva; 1 1/2 tbsp. zumo de limón; 2 tsp. perejil finamente picado; sal y pimienta; hojas de menta fresca; 1/4 c. rábano cortado en cubitos; 1/4 c. tomate cortado en cubitos; 1/4 c. cebolla verde finamente picada; 4 c. pulpa de sandía, pelada, sin semillas y cortada en cubitos pequeños; 1/3 c. cebolla morada picada; 1/3 c. cilantro picado; 1 tbsp. chile jalapeño fresco picado; 1 tbsp. chile jalapeño rojo fresco picado u otro pimiento fresco suave; 1/2 tsp. sal kosher; 2 dientes de ajo, picados; 2 tbsp. jugo de lima fresco

Ful Medames (libanés; internacional)

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Ful Medames(libanés; internacional) es una cena impresionante. Elaborado con 16 oz. frijoles (fava, riñón rojo o de ojos negros; ¡elige tu favorito!), 2 dientes de ajo machacados, 4 cucharadas. aceite de oliva, 1 1/2 cucharada. jugo de limón y 2 cucharaditas. Con perejil finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.