Glaçage au fudge
Fudge Frosting est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. crème, 1/4 c. sel, 2 (1 oz) carrés de chocolat non sucré et 2 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le sucre, le lait, le sel, le chocolat et le sirop de maïs à feu doux ; remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Couvrir la casserole pendant 2 à 3 minutes pour dissoudre les cristaux de sucre sur les côtés de la casserole.
Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'au stade boule molle (236°).
Retirer du feu; ajouter le beurre et laisser tiédir.
Ajouter l'extrait de vanille et battre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Si le glaçage devient trop ferme, ajoutez 2 ou 3 gouttes d'eau chaude.
🍷 Accords Parfaits
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