Pastel de frutas para las fiestas

Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.

Batir bien los huevos; agregue la mantequilla, la leche, el azúcar moreno, la vainilla y la sal.

Revuelva hasta que esté húmedo. Luego agregue la harina y la levadura en polvo.

Agregue la mezcla de frutas, nuez moscada, pimienta de Jamaica molida, canela y todas las demás frutas y nueces confitadas. Vierta en un molde tubular con papel encerado grueso en el fondo del molde.

Hornee a 275° a 300° durante 1 1/2 horas.

Decore la parte superior del pastel con cerezas rojas y verdes y mitades de nueces.