Name: Obstkuchen für Diabetiker
Ingredients: 1/2 c. ungesüßter Orangensaft; flüssiger Zuckerersatz (entspricht 1 1/2 c. Zucker); 1 c. frische, fein gehackte Preiselbeeren oder 1 c. Mit Wasser gefüllte Sauerkirschen, abgetropft und fein gehackt; 1 c. kernlose Rosinen; 1 c. Pekannüsse, fein gehackt; 1 c. ungesüßte Ananasstücke, abgetropft und gehackt; 1 tbsp. abgeriebene Orangenschale; 3 tbsp. Kalorienreduzierte Margarine, geschmolzen; 1 1/2 c. Allzweckmehl, gesiebt; 1/2 tsp. Salz; 1 tsp. Backpulver; 1/4 tsp. Piment; 1/4 tsp. Zimt; 1/4 tsp. Muskatnuss

Obstkuchen für Diabetiker

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Fruitcake For Diabetics ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungesüßter Orangensaft, flüssiger Zuckerersatz (entspricht 1 1/2 c. Zucker), 1 c. frische, fein gehackte Preiselbeeren oder 1 c. mit Wasser gefüllte Sauerkirschen, abgetropft und fein gehackt, 1 c. kernlose Rosinen und 1 c. Pekannüsse, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.