Strudel aux fruits
Le Strudel aux fruits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. pommes, pelées, épépinées et coupées en dés, 1 1/2 c. poires pelées, épépinées et coupées en dés, 1 c. abricots frais, épépinés, coupés en dés, égouttés et rincés, 1/3 c. raisins secs sans pépins et 6 feuilles de pâte phyllo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 350°.
Vaporiser la plaque à biscuits avec un spray antiadhésif. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients sauf les feuilles de pâte phyllo. Étaler le mélange sur des plaques à biscuits préparées.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
Refroidissez complètement.
Augmentez la température du four à 400°.
Superposez trois feuilles de pâte phyllo les unes sur les autres.
Verser la moitié du mélange le long du bord de la pâte phyllo. Rouler le rouleau de gelée phyllo et déposer sur une plaque à biscuits préparée avec un spray antiadhésif.
Vaporisez le strudel avec un spray pour éviter le dessèchement. Entaillez le dessus du strudel avec 7 coupes en diagonale.
Ne coupez pas complètement.
Répétez le processus pour le deuxième strudel.
Cuire au four environ 10 minutes.
Donne 2 strudels, 8 portions.
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