Name: Fruta do Bayou
Ingredients: 1 qt. leite; 1 stick óleo ou manteiga; 2 lb. carne de caranguejo branco; 2 c. aipo picado; 2 tbsp. salsa fresca picada; 2 gemas de ovo temperadas com suco de cebola; 1/2 lb. queijo americano ralado; 4 tbsp. farinha; 2 tbsp. Molho inglês; 1 lata grande de cogumelos; 5 lb. camarão picado e cozido; 2 truta pequena ou bagre, parboilizado; 1 pimentão pequeno, picado; 1 pkg. cebola verde picada; 3/4 c. cozinhar xerez; 2 tsp. páprica; suco de 1 limão; sal e pimenta

Fruta do Bayou

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Fruit Of The Bayou é um jantar impressionante. Feito com 1 qt. leite, 1 pedaço de óleo ou manteiga, 2 libras de carne de caranguejo branco, 2 c. aipo picado e 2 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Faça o molho branco com leite, farinha e manteiga. Adicione frutos do mar. Refogue o aipo, o pimentão, a salsa e a cebolinha em um pouco de manteiga. Adicione o xerez, os cogumelos, as gemas (batidas) e os temperos. Combine com molho de creme e peixe. Junte o queijo ralado. Asse em uma caçarola untada com migalhas com manteiga por cima.

Asse por 35 minutos a 350° até que as migalhas de pão fiquem levemente douradas e a caçarola esteja borbulhante.

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