Name: Fruto del pantano
Ingredients: 1 qt. leche; 1 stick oleo o mantequilla; 2 lb. carne de cangrejo blanco; 2 c. apio picado; 2 tbsp. perejil fresco picado; 2 yemas de huevo, sazonadas con jugo de cebolla; 1/2 lb. queso americano rallado; 4 tbsp. de harina; 2 tbsp. salsa inglesa; 1 champiñones en lata grande; 5 lb. camarones cocidos y picados; 2 trucha pequeña o bagre, sancochados; 1 pimiento morrón pequeño, picado; 1 pkg. cebollas verdes, picadas; 3/4 c. cocinar jerez; 2 tsp. de pimentón; jugo de 1 limón; sal y pimienta

Fruto del pantano

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Fruit Of The Bayou es una cena impresionante. Hecho con 1 cuarto de galón. de leche, 1 barra de oleo o mantequilla, 2 lb. de carne de cangrejo blanco, 2 c. apio picado y 2 cucharadas. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Hacer salsa blanca con leche, harina y mantequilla. Agrega los mariscos. Saltee el apio, el pimiento morrón, el perejil y las cebolletas en un poco de mantequilla. Agregue el jerez, los champiñones, las yemas de huevo (batidas) y los condimentos. Combinar con salsa de crema y pescado. Incorpora el queso rallado. Hornee en una cacerola engrasada con migas untadas con mantequilla encima.

Hornee durante 35 minutos a 350° hasta que el pan rallado esté ligeramente dorado y la cazuela burbujee.

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